吃不胖的十二招
現代人飲食充足、營養豐富,但卻常有營養過剩及營養失衡之虞,以致於當代的胖子也越來越多,健康問題也隨之增加。因此,如何吃得健康而不發胖,現代人不可不知。現有12妙招授之於人。  1、以米飯等五穀類為主食   吃飯配菜,而不是吃菜配飯。    提醒:五穀雜糧裡含有大量美麗雙腿所需的營養素,但往往因為美人兒的偏食,被冷落在一旁。這些食物不但便宜又隨處可見,每樣都含有讓雙腿呈現迷人丰采的營養成份。  2、牛奶的脂肪可減少    喝牛奶時,選用脫脂奶;如覺得脫脂奶無味,無法一下子改變,可以先改用低脂奶,或以1/2或1/3全脂奶混合脫脂奶一起喝,再慢慢增加脫脂奶的量。    3、可見的脂肪不要吃    吃肉或油炸的食物時,有皮去皮,吃瘦不吃肥。吃蛋糕時去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾。    關於減肥時吃肉:現在這個社會崇尚比正常體重還要纖瘦的體形,這給所有無肉不歡者擺出了一個難題,是滿足口欲乎,還是追求健康乎?今天,我們就來看看滿足無肉不歡者的口欲和追求健康可不可以統一起來。  4、額外油脂不要加   吃麵包時不要塗奶油、花生醬,或改用含脂量低的果醬;吃麵時不要加過多的香油、麻油或沙拉醬。    5、糕餅點心要節制    通常點心類的食品都是高脂、高糖、高熱量,所以一定要節制食用。如:粽子、月餅、綠豆糕、蛋黃酥等。    提醒:減肥並不是要打亂你的生活規律,讓你一定要擠出減肥的時間來,只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食,你同樣可以輕鬆保持苗條身材,來試試吧!多把一些減肥零食防在手邊,隨取隨吃 6、多選用植物性蛋白質食物   以毛豆、黃豆及一些豆製品取代部份的肉,這些植物性蛋白質來源的食物含不飽和脂肪酸,不含膽固醇,而且纖維含量比較高。  7、多吃蔬菜    每日最好能吃三碟蔬菜,不但含有膳食纖維可以增加飽足感,而且可提供維生素及礦物質等營養素。  8、食用新鮮水果    新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維,若打成果汁,因需要水果量多,通常一杯果汁是由三個新鮮水果打成的,會提高熱量,且在過濾時會把部份膳食纖維過濾掉,所以果汁不宜代替水果。    提醒:水果減肥餐,是不少人會使用的方法,不過要找出最適合自己的水果最重要,而且有些水果在食用的時候,也要特別注意,免得過食造成熱量過高。下面就針對常用的減肥水果的熱量和特性來比較比較,你可以以自己的需求去選擇想要的塑身水果。  9、先吃菜再吃肉  把進餐順序改成先吃菜再吃肉,不但可以增加蔬菜攝食量,還可以減少肉的食用量。  10、喝湯時撈掉浮油   在排骨湯、雞湯中最容易出現浮油,食用前最好先將浮油撈掉,以減少脂肪攝取。    高效減肥湯:你要減肥,並不是因為你胖,而是因為需要局部需要雕塑,節食了,小腹不見了,但只要一動口,小腹又咚的凸出來,教你三道湯,讓小腹乖乖歸位不出軌。  11、吃湯麵時不要把湯喝完    麵攤的湯麵通常都有加肉末、香油來增加滋味,所以最好先將浮油撈掉或不要將湯全部喝完,以免攝取過多的油脂。    12、減少油包的食用
  吃市售調理食品或方便面時,所附的油包可酌量食用,不須全部用完


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